大西洋由美國育成,1976年推廣1987年由農(nóng)業(yè)部引入中國。
該品種中熟,生育期(出苗—成熟)80~90天。柱型半直立,株高50—60厘米,生長勢強,繁茂性中等。莖稈較粗壯,分枝數(shù)少,葉綠色,茸毛少,復葉肥大?;ü诘仙ü谳^大,有時天然結(jié)實。結(jié)薯集中,單株結(jié)薯4~6個,薯塊圓形,皮粗有網(wǎng)紋,白皮白肉,芽眼淺而少,休眠期中長。薯塊含干物質(zhì)22~24%,淀粉16~18%,粗蛋白質(zhì)2.24%。還原糖0.03~0.15%,是目前用于油炸薯片的主要品種。植株感染晚疫病和環(huán)腐病,塊莖對晚疫病抗性較強。易感重花葉病毒、輕感卷葉病毒。不耐干旱和高溫,在干旱和高溫條件下,薯塊內(nèi)部易產(chǎn)生褐色斑點,影響炸片品質(zhì)。一般水肥條件較好時畝產(chǎn)2000公斤左右,商品薯率90%以上。
該品種喜水肥,適于水肥條件較好的地區(qū)種植,適合甘肅省河西灌區(qū)、沿黃灌區(qū)及其它河谷地帶種植,不適宜山旱地栽培。