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甘肅豐收農(nóng)業(yè)市科技項(xiàng)目順利通過(guò)驗(yàn)收

      2018年10月19日，市科技局組織專家對(duì)甘肅豐收農(nóng)業(yè)科技有限公司變性淀粉在裹粉中的應(yīng)用研究項(xiàng)目進(jìn)行了驗(yàn)收。驗(yàn)收專家一致認(rèn)為：豐收農(nóng)業(yè)變性淀粉在裹粉中的應(yīng)用研究項(xiàng)目?jī)?yōu)化了工藝和配方，創(chuàng)新點(diǎn)突出，項(xiàng)目產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目資料齊全、項(xiàng)目資金使用規(guī)范，同意通過(guò)驗(yàn)收！
      豐收農(nóng)業(yè)變性淀粉在裹粉中的應(yīng)用研究項(xiàng)目為市列科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目，項(xiàng)目主要通過(guò)研究變性淀粉在干果裹粉中的應(yīng)用，從而提高干果裹粉制品口感，增強(qiáng)裹粉的粘結(jié)力及內(nèi)聚力，降低其吸油量，同時(shí)取代其他添加劑，確保制品綠色健康，并減少生產(chǎn)成本。
      項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，豐收農(nóng)業(yè)通過(guò)大量的工藝及應(yīng)用試驗(yàn)，篩選出了兩種適宜的變性淀粉產(chǎn)品，并優(yōu)化了油炸裹粉生產(chǎn)工藝，確定了裹粉原料最優(yōu)配比，形成了多項(xiàng)科研技術(shù)創(chuàng)新成果。同時(shí)，該項(xiàng)目的實(shí)施為豐收農(nóng)業(yè)培養(yǎng)了助理工程師5名，發(fā)表專業(yè)論文兩篇。
      今后，豐收農(nóng)業(yè)將以該項(xiàng)目為依托，積極開(kāi)展項(xiàng)目成果登記、專利組織申報(bào)等工作，同時(shí)持續(xù)進(jìn)行裹粉專用變性淀粉宣傳推廣及市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作，為公司市場(chǎng)開(kāi)拓及競(jìng)爭(zhēng)力提升奠定良好的基礎(chǔ)。